Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Chef de Catering
Descrição
Text copied to clipboard!
Estamos à procura de um Chef de Catering talentoso e experiente para se juntar à nossa equipe dinâmica. O candidato ideal será responsável por criar menus inovadores e deliciosos que atendam às necessidades e preferências dos nossos clientes. Este papel exige uma forte capacidade de organização, atenção aos detalhes e uma paixão pela culinária. O Chef de Catering deve ser capaz de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado, gerenciando múltiplos eventos simultaneamente, garantindo que cada um seja executado com excelência. Além disso, o candidato deve ter habilidades excepcionais de comunicação para interagir com clientes e fornecedores, assegurando que todas as expectativas sejam atendidas ou superadas. A experiência em gestão de equipe é essencial, pois o Chef de Catering liderará uma equipe de cozinheiros e assistentes de cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões mais elevados. Se você é apaixonado por criar experiências culinárias memoráveis e tem um histórico comprovado em catering, adoraríamos ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver e planejar menus personalizados para eventos.
- Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos.
- Gerenciar a equipe de cozinha durante os eventos.
- Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar.
- Colaborar com clientes para entender suas necessidades e preferências.
- Controlar o orçamento e os custos dos ingredientes.
- Coordenar com fornecedores para garantir a entrega oportuna de ingredientes.
- Resolver problemas que possam surgir durante os eventos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Chef de Catering ou em posição similar.
- Habilidades excepcionais de culinária e criatividade no desenvolvimento de menus.
- Capacidade de gerenciar múltiplos eventos simultaneamente.
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em prazos apertados.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
- Diploma em Artes Culinárias ou área relacionada é preferível.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever um evento de catering bem-sucedido que você gerenciou?
- Como você lida com mudanças de última hora nos pedidos dos clientes?
- Qual é a sua abordagem para desenvolver novos menus?
- Como você garante a conformidade com as normas de segurança alimentar?
- Pode nos contar sobre uma vez em que teve que resolver um problema durante um evento?
